Cœurs aux cerises de Belle
Dans le dessin animé "La belle et la bête"
Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Pour 6 enfants :
6 moules individuels en forme de cœur
200 g de cerises
4 œufs
125 g de sucre glace
75 g de farine
75 g de beurre (+ 1 peu pour les moules)
20 cl de crème liquide
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Faire blanchir les œufs avec le sucre glace et la pincée de sel.
Ajouter la farine, puis 60g de beurre fondu, la crème.
Équeuter et dénoyauter les cerises et disposer dans les moules beurrés, verser la pâte par-dessus et disposer le reste de beurre en petits morceaux par-dessus.
Enfourner 30 à 45mn.
Servir tiède ou froid.
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