Mint julep
Dans le film "Gatsby le magnifique 2013"
Pour 1 verre :
6 feuilles de menthe
8 cl de whisky rye ou bourbon
1 c à café de sucre en poudre
Glace pilée
Glacez le verre 30 mn au congélateur.
Déposez la menthe dans le verre.
Ajoutez le sucre.
Mélangez en fatiguant la menthe à l’aide du pilon.
Emplissez le verre de glace pilée en utilisant une cuiller : vos mains ne doivent pas toucher la glace qui doit être aussi sèche que possible.
Versez le bourbon par-dessus.
Décorez d’un brin de menthe.
Le petit plus :Si vous souhaitez une paille, choisissez-la courte, afin de profiter des effluves de la menthe.
Les amateurs de menthe procèderont ainsi : dans un bol, faites macérer 10 brins de menthe et 1 c. à soupe de sucre fin pendant 15mn. Versez dans le verre empli de glace à travers une étamine, puis ajoutez le bourbon.