Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi
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 Soupe aux choux

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Soupe aux choux  Empty
MessageSujet: Soupe aux choux    Soupe aux choux  Empty2013-12-27, 7:49 pm

Soupe aux choux
Dans le film "la soupe au choux 1981"

Soupe aux choux  Ny4z

Ingrédients :

250g d´épaule de porc
500ml d´eau
250g de chou acidulé
500ml de jus de chou
50g de spongiaires séchés
1 feuille de laurier
1 oignon
2 gousses d´ail
2 saucisses fumés
Poivre
Marjolaine

On mets la viande séchée dans un pot au feu, on ajoute de l´eau froide.
On laisse de l´eau bouillir, puis on ajoute le jus de chou, du sel et on cuit jusqu´a la cuisson mi–doux, on ajoute du choux, des spongiaires, des saucisses, poivre, l'oignon haché, l´ail, la feuille de laurier et on cuit.  
Puis on coupe la viande et la saucisse, on ajoute de la marjolaine et on cuit encore un peu.
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Soupe aux choux
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