Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi

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 Hot dog

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MessageSujet: Hot dog    2014-04-20, 2:59 pm

Hot dog
Dans le film "Inspecteur Harry 1971 à 1988"


Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn

Pour 4 hot dogs :

4 saucisses de Francfort
4 petits pains style panini ou pain au lait
8 c à s de choucroute
Moutarde douce (Savora)
1 c à c d’huile végétale

Dans une petite casserole, versez l’huile, puis la choucroute.
Assaisonnez comme vous l’aimez : sel, baies de genièvre, un clou de girofle.
Cuisez à feu assez doux en remuant souvent.
Simultanément, portez à frémissement une grande casserole d’eau.
Cuisez 8 à 10mn vos saucisses à l’eau frémissante mais pas bouillante.
Pendant que ça cuit, ouvrez les pains en 2.
Posez un couvercle sur la casserole et posez les pains par-dessus, face vers le bas, pour les chauffer.
Insérez la saucisse dans le pain.
Nappez de moutarde.
Finissez par une bonne couche de choucroute.
Servez dans une double épaisseur de serviettes en papier.
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Hot dog
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