Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi

Bon Appétit !!!
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Onigiri

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 1395
Date d'inscription : 28/11/2013
Localisation : Pas pour vous

MessageSujet: Onigiri    2014-05-01, 8:30 am

Onigiri
Phileas Fogg héros du livre "le tour du monde en 80 jours"


Ingredients :

4 tasses de riz blanc à petits grains
eau
1 pincée de sel
15 g de copeaux de bonite (Flocons de poisson séché)
2 feuilles de nori (algue séchée) coupées en lanières
2 c. à soupe graines de sésame


Mettre cuire le riz avec 4 tasses d'eau dans une casserole.
Porter a ébullition a feu vif, en remuant de temps en temps.
Réduire le feu a doux, couvrir.
Laisser mijoter le riz jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 15 a 20 minutes.
Laisser reposer le riz pendant 15 minutes pour permettre au riz de continuer a devenir tendre.
Laisser refroidir le riz cuit.
Mélanger 1 tasse d'eau tiède avec le sel dans un petit bol.
S’imprégner les mains de cette eau iodée avant de manipuler le riz.
Repartissez le riz cuit en 8 portions égales.
Diviser une portion de riz en deux.
Créer un creux dans le riz et le remplir avec une cuillère a café de flocons de bonite.
Couvrir avec le reste de riz et presser légèrement pour enfermer la garniture a l’intérieur de boule de riz.
Appuyer doucement sur le riz plie en forme de triangle.
Enveloppez l'onigiri avec une bande de nori.
Saupoudrer de graines de sésame sur l'ensemble des onigiri.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mesrecettesfictions.forumactif.org
 
Onigiri
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Onigiri (au thon mayo)
» Aide SVP, icones et petites images japonnaises Manga
» Présentation d'un Onigiri :)
» Congéler des sushis
» [Cuisine] Onigiri

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi :: Divers :: Entrées-
Sauter vers: