Encéphale aux cancrelats
Dans le film "Chucky 2 : la poupée de sang – 1990"
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Pour 4 personnes :
1 kg de chou-fleur
25 cl de béchamel
1 poignée d'olives noires
125 g de gruyère râpé
Sel
poivre
Détaillez le chou-fleur en fleurettes et faites-le cuire à la vapeur pendant 10mn.
Préchauffez le four à 180 °C.
Mettez le chou-fleur dans un plat allant au four.
Répartissez les olives noires et arrosez de béchamel.
Couvrez de gruyère râpé et faites gratiner au four pendant 30 minutes.
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