Foune au jus d’ail
Dans le film "les bronzés font du ski de 1979"
Préparation : 60 mn
Macération : 1 mois
Pour 2 bouteilles :
1 l d'eau de vie
500 g d'échalotes
250 g d'ail violet (le plus fort)
Peler les échalotes et les gousses d'ail, et les couper en petits morceaux.
Mettre dans une bouteille, et recouvrir d'eau de vie.
Laisser macérer 1 mois.