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 Citronnade, Dans le film "Lawrence d’Arabie-19623"

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MessageSujet: Citronnade, Dans le film "Lawrence d’Arabie-19623"    2014-07-24, 6:08 pm

Citronnade
Dans le film "Lawrence d’Arabie-19623"


Préparation : 40 mn
Cuisson : 20 mn

Pour 8 personnes :

1 kg de citron non traité
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Eau

Faire cuire les citrons lavés et les couper en quartiers dans l'eau avec le sucre.
Lorsqu’ils sont tendre, laisser refroidir.
Écraser les citrons afin qu'ils lâchent bien leurs jus et leur pulpe.
Puis ôter les citrons.
Mixer le jus et goûter jusqu'à obtenir un jus à votre goût.
Ajuster éventuellement en sucre.
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Citronnade, Dans le film "Lawrence d’Arabie-19623"
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