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 Quesadillas de juanita Solis

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MessageSujet: Quesadillas de juanita Solis    2014-07-25, 11:20 am

Quesadillas de juanita Solis
Dans la série TV "Desperate housewives"


Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Pour 2 personnes  :

200 g de cheddar
4 tortillas de blé (20cm de diamètre)
100 g de poulet cuit haché
haricots cuisinés égouttés
chair de crabe
2 c. à soupe de piment grillé (facultatif)
crème fraîche
sauce salsa (aux oignons, tomates et piments)

Étalez le fromage en couche uniforme sur 2 tortillas, jusqu'aux bords.
Disposez le poulet, les haricots, le crabe ou autre sur le fromage, pour farcir les tortillas.
Ajoutez le piment grillé, si vous en utilisez.
Couvrez chaque tortilla d'une autre et alignez bien les bords en appuyant.
Vous pouvez préparer ces quesadillas la veille.
Pour les conserver, posez une feuille de papier absorbant entre chaque, puis enveloppez-les d'un film alimentaire avant de les placer au réfrigérateur.
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