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 Burger de pommes de terre

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MessageSujet: Burger de pommes de terre    2014-07-26, 4:30 pm

Code:
Burger de pommes de terre
Dans le film "Pulp fiction-1994"


Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes :

4 pommes de terre à purée épluchées et coupées en dés
4 feuilles de salade
4 tomates coupées en 2
2 c à s de persil haché
2 tranches de jambon ou de poulet
Ketchup
4 c. à soupe de fromage râpé
2 œufs
Chapelure
Huile végétale
sel
poivre

Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les dés de pommes de terre dans un fond d’eau.
Recouvrez d’un film et faites cuire 6 à 7 mn.
Puis réduisez les pommes de terre en purée.
Mélangez-les avec un œuf.
Salez et poivrez.  
Battez l'œuf restant avec un peu d'eau.  
Confectionnez les burgers à l'aide de la purée.
Passez-les dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
Faites dorer à la poêle, dans un fond d'huile.  
Garnissez chaque burger d’une demi-tranche de jambon ou de poulet cuit, d’une feuille de salade ou d’une tranche de tomate.
Ajoutez-y un peu de ketchup.
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Burger de pommes de terre
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