Œufs brouillés à la saucisse
Dans la série TV "Hannibal"
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :6 œufs
3 c à s de lait
30 g de beurre
2 saucisses de Montbéliard
2 tomates
Sel, poivre
persil
Coupez les saucisses en rondelles et les tomates en dés.
Faites revenir les saucisses dans une poêle, une fois cuites, ajoutez les tomates.
Cassez les œufs dans une casserole à fond épais, ajoutez-y le lait, la moitié du beurre, le persil, le sel et le poivre et fouettez sans cesse jusqu’à ce que la préparation prenne la consistance d’une crème.
Retirez la casserole du feu et ajoutez l’autre moitié du beurre.
Enfin, ajoutez les saucisses et les tomates à la préparation.
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