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 Minis-menthe et coco-biscuits de Edith, Agnès et Margo

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MessageSujet: Minis-menthe et coco-biscuits de Edith, Agnès et Margo    2013-12-29, 6:41 pm

Minis-menthe et coco-biscuits de Edith, Agnès et Margo
Dans le dessin animé "Moi moche et méchant"


Pour les minis-menthe :

280 gr de farine
140 g de beurre
230 g de sucre (moitié blanc, moitié brun)
1 œuf
1 c. à café d'arôme naturel de menthe
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
un peu de colorant naturel vert
300 de pépites de chocolat noir

Battre le beurre mou avec le sucre.
Ajouter l'œuf, puis progressivement la farine+la levure chimique+le sel.
Terminer par l'arôme naturel de menthe, le colorant et les pépites de chocolat noir.
Faire de minis cookies sur sur feuille de papier sulfurisé.
Enfourner pour 8 minutes à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.

Pour les coco-biscuits :

2 blancs d’œufs
175 g de noix de coco râpée
140 g de sucre blanc
2 c. à café de lait si le mélange est trop sec

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la noix de coco râpée, le sucre et les blancs d’œufs.
Si la pâte est trop sèche, ajouter le lait.
Faire de petits dômes sur du papier sulfurisé et enfourner pour 10-12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
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Minis-menthe et coco-biscuits de Edith, Agnès et Margo
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