Moelleux des marraines

Préchauffer le four à 150°C.
Blanchir les œufs avec le sucre ; ajouter la farine et bien mélanger.
Faire fondre au bain-marie (ou au micro ondes) le beurre et le chocolat ensemble.
Homogénéiser et ajouter au mélange précédent.
Beurrer un moule (sauf s’il est en silicone), y disposer la pâte à gâteau et enfourner 30mn.
Laisser refroidir avant de démouler.

Note :

Pour la déco, il existe des pochoirs spéciaux pour la pâtisserie qui vous permettent de décorer vos gâteaux de sucre flaque ou vermicelles en créant des formes et dessins.