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 Falafels de Robin

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MessageSujet: Falafels de Robin    2014-11-04, 5:42 pm

Falafels de Robin
Dans la série TV "How I met your mother"


Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 mn

Pour 2 personnes :

250 g de pois chiche secs
3 gousses d’ail
1/2 oignon
un peu de persil
2 c. à café de cumin
quelques brins de coriandre
quelques gouttes de tabasco
1 c. à soupe de maïzena
sel
poivre
huile de friture

Mélangez tous les ingrédients dans un bol mixeur jusqu’à obtenir une espèce de pâte.
A l’aide d’une cuillère à glace (ou à la main) formez des petites boules que vous ferez cuire dans de l’huile de friture très chaude, 1 mn de chaque côté.
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Falafels de Robin
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