Mousse au chocolat
Dessert préféré de Mickey fait par Minnie
Ingrédients :
4 œufs
1 cuillère de sucre en poudre
160 g de chocolat à cuire
30 g de beurre
50 g de crème fraîche
50 g de sucre glace
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Ajouter aux jaunes la cuillère de sucre et mélange au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre au bain-marie 160 g de chocolat à cuire casser en morceaux et le beurre.
Mélanger les deux préparations (chocolat + œufs) et terminer par la crème fraîche.
Dans un saladier, fouetter les blancs en neige, bien fermes, puis ajouter le
sucre glace.
Incorporer-les délicatement au chocolat.
Verser dans des coupes individuelles et mettre au frais 2 a 3 h.
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