Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi

Bon Appétit !!!
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 Calamars à l'encre

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin

Messages : 1395
Date d'inscription : 28/11/2013
Localisation : Pas pour vous

Calamars à l'encre   Empty
MessageSujet: Calamars à l'encre    Calamars à l'encre   Empty2015-03-21, 4:39 pm

Calamars à l'encre
De l'auteur “Jean Giono”

Calamars à l'encre   K4qw

Pour 6 personnes :

12 calamars frais
1/2 litre de vin blanc
2 oignons
3 c. à soupe d'huile
2 gousses d'ail d'olive
2 c. à soupe de farine
sel
poivre du moulin

Lavez les calamars et épongez-les après avoir retiré soigneusement la poche d'encre.
Détaillez-les en lanières.
Épluchez et émincez l'oignon.
Écrasez l'ail.
Dans un poêlon, faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les calamars.
Salez, poivrez.
Faites dorer et saupoudrez de farine.
Couvrez avec le vin blanc en mélangeant pour que la farine ne fasse pas de grumeaux.
Laissez mijoter 40 mn.
Avant de servir, videz une des poches d'encre dans la sauce pour la colorer.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mesrecettesfictions.forumactif.org
 
Calamars à l'encre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Duo de soles et calamars frits
» Interview
» Salade de riz aux calmars
» Cuisson du calmar en friture ou farcis
» Ragoût de calamars au vin rouge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi :: Divers :: Plats-
Sauter vers: