Souvenir de shiganshina
Dans le manga “L'attaque des titans"
Préparation : 15 mn
Pour 4 tasses :
80 cl d'eau minérale
15 g de the Earl Grey (mélange de thé noir aromatisé à la bergamote)
16 cl de vin de prune
8 cl de crème-de cassis
miel ( facultatif)
Préparez le the Earl Grey : faites chauffer l'eau jusqu'à atteindre la température de 75°C (utilisez un thermomètre de pâtissier).
Mettez le the dans son filtre, plongez-le dans l'eau et laissez-le infuser 2 a 3 min.
Une fois infuse, retirez le filtre de l'eau et réservez le the quelques instants.
Versez 4 cl de vin de prune dans chaque tasse, ainsi que 2 cl de crème de cassis.
Versez ensuite 20 cl de the Earl Grey et mélangez bien.
Prenez le temps de savourer ce breuvage, et n'hésitez pas à le sucrer si nécessaire avec du miel.
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