Tarte aux noix de pécan extrême onction
Dans la série "True Blood"
Pour 8 personnes :
1 pâte brisée
g de sucre
1 c. à soupe de farine
3 gros œufs
300 g de sirop de maïs ou de miel
1 c. à café d'extrait de vanille
100 g de noix de pécan concassées
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la farine.
Dans un grand bol, battez doucement les œufs.
Ajourez le sucre et la farine et remuez pour mélanger.
Ajourez le sirop de mais ou le miel ainsi que la vanille elles noix de pécan et remuez jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
Versez le mélange sur la pâte et faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture bien compacte (environ 45 minutes).
Retirez du four et laissez refroidir avant de couper en parts et de servir.
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