Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi

Bon Appétit !!!
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Ice cream Wilfried

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 1395
Date d'inscription : 28/11/2013
Localisation : Pas pour vous

MessageSujet: Ice cream Wilfried    2015-06-07, 11:58 am

Ice cream Wilfried
Dans le film "Le grand alibi" d'Hitchcock


Préparation : 30 mn, la veille
Congélation : 6 à 24 h

Pour 1L de glace :

6 jaunes d’œufs
100 g de sucre
1/2 L de lait
25 cl de crème fraîche épaisse
2 c. à café de vanille en poudre

Mettre le lait à bouillir dans une casserole avec la vanille.
Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs dans une terrine avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le lait bouillant sur la préparation, et battre au fouet à main, puis versez le tout dans la casserole, et remettre à chauffer à feu très doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois, jusqu') ce que la crème nappe la cuillère, mais sans faire bouillir.
Laissez ensuite refroidir, puis versez dans la sorbetière et suivre les instructions.
Si vous n'avez pas de sorbetière, versez la crème dans un bac à glace, puis placez-la au congélateur pendant 6 h au moins.
Toutes les deux heures, sortir le bac du congélateur et passer la crème au mixeur (3 fois en tout).
Dégustez avec des cookies.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mesrecettesfictions.forumactif.org
 
Ice cream Wilfried
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Masters of Horror (2) - We All Scream For Ice Cream
» Cheese-cream aux petits suisse
» BONNE ANNEE 7 BIENVENU SUR PLANETTE OASIS,PLANETTE MILKSHAKE PLANETTE ICE CREAM
» ICE CREAM TRUCK low rider (partie 1 : la création)
» [BARBIE][IDENTIFICATION] Barbie Peach'n'Cream

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi :: Divers :: Desserts-
Sauter vers: