Meringues de minnie
Dessert préféré de Mickey fait par Minnie
Cuisson : 1 à 2 h
Ingrédients :
3 blancs d’œuf
1 pincée de sel
180 g de sucre en poudre
Mettre une pincée de sel dans les 3 blancs d’œuf et les battre de plus en plus vite avec un batteur électrique.
Quand ils commencent à être consistants, ajouter en pluie 180 g de sucre en poudre.
Continuer de battre encore quelques secondes pour bien repartir le sucre.
Former ensuite des petits tas avec deux cuillères à café sur une plaque beurrée et farinée.
(vous pouvez également prendre une seringue à pâtisserie pour obtenir des formes fantaisie.
Cuire les meringues le plus longtemps possible dans le four, au moins 1 a 2 h.
Pour vérifier si elles sont cuites, en prendre une et la casser, l’extérieur doit être très friable.
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