Madeleines au miel
Dans le dessin animé “Caliméro”
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 20 madeleines :
3 œufs
120 g de miel
100 g de beurre fondu
150 g de farine
½ sachet de levure
1 pincée de sel
le zeste d'un citron
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Dans un saladier fouetter les œufs avec le miel et le beurre fondu.
Ajouter la farine, la levure, le sel et le zeste de citron et mélanger bien.
Puis incorporer l'eau de fleur d'oranger.
Remplir des moules à madeleines beurrés à mi-hauteur et enfourner pour 10 mn en veillant à ce que les madeleines ne colorent pas trop.
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