Cône de bavarois glacé en sorbet de myrtilles et étoiles d'amandes et son balais de biscuit sucré, Dans le dessin animé "Mickey l’apprenti sorcier"

Versez la crème liquide dans un récipient froid.
Fouettez la crème au batteur électrique, d'abord à petite vitesse.
Toujours en fouettant, ajoutez en pluie le sucre glace, le sirop de myrtilles et les sachets de fixe chantilly.
Lorsque la chantilly commence à monter, accélérez la vitesse du batteur jusqu'à obtenir une préparation ferme dite en bec d'oiseau.
Incorporez très délicatement les myrtilles en mélangeant avec une spatule.
Filmez vos moules en forme de cône avec du film alimentaire.
Remplissez-les de chantilly aux myrtilles.
Filmez à nouveau le tout et placez au congélateur 4h minimum.
Préchauffez le four à 190°c.
Étalez la pâte d'amandes sur votre plan de travail et, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des petites étoiles.
Étalez ensuite la pâte sablée et, avec la pointe d'un couteau, découpez les manches des balais.
Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte  de papier cuisson.
Badigeonnez-les d’œuf battu et saupoudrez-les de sucre.
Enfournez et laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une coloration brune.