Lasagnes de Cathy
Dans la série TV "How I met your mother"
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
1/2 paquet de pâtes à lasagne précuites
390 de viande hachée de bœuf
150 g de chair a saucisse
1 boîte de tomates en dés
1 oignon
1 carotte
Huile d’olive
Sel
poivre
Basilic
Mozzarella
Pour la béchamel :
25 cl de lait
20 g de beurre
2 c. à soupe de farine
Sel et poivre
Épluchez et hachez finalement l’oignon et la carotte et faites les revenir doucement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez le basilic, un peu de sel et de poivre.
Une fois les légumes cuits, ajoutez la chair à saucisse et attendez 5 mn puis versez la viande hachée dans la poêle et laisser cuire.
Préparez la béchamel pendant ce temps. : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine. Portez le lait à ébullition. Laissez-le bouillir quelques instants et versez-le sur le beurre et la farine.
Fouettez le mélange, assaisonnez.
Mélangez la béchamel et la viande et ajoutez les tomates, assaisonnez.
Dans un grand plat, disposez une couche de pâtes, une couche de préparation et ainsi de suite.
Disposez la mozzarella coupée en petits morceaux sur le dessus.
Enfournez environ 35 mn à 180°C.
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