Tarte au potiron de cendrillon
Dans le dessin animé "Cendrillon"
Préparation : 20mn
Cuisson : 45mn
Pour : 6 enfants
1 pâte sablée (Recette
ICI)
500 g de chair de potiron (sans peau ni graines)
75 g de sucre
20 cl de crème fraiche épaisse
3 œufs
Préchauffer le four à 180°C.
Faire bouillon la chair du potiron 15mn dans un grand volume d’eau salée ; égoutter et laisser tiédir avant de les écraser à la fourchette avec la crème et le sucre.
Ajouter les œufs. Étaler la pâte dans le plat, la piquer à la fourchette, ajouter la préparation au potimarron et enfourner 30mn.
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