Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi

Bon Appétit !!!
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Filet de poisson grillé, salsa d'amandes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Messages : 1395
Date d'inscription : 28/11/2013
Localisation : Pas pour vous

MessageSujet: Filet de poisson grillé, salsa d'amandes    2013-12-29, 8:49 am

Filet de poisson grillé, salsa d'amandes
Dans le film "Les dents de la mer 1975"


Préparation : 10mn
Cuisson : 6mn

Ingrédients :

4 filets de poisson épais d’environ 200g (à chair ferme)
150 g d’amandes pilées
2 tranches de pain de mie
4 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe de persil ciselé
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre

Griller les amandes à sec dans une poêle, pour les dorer.
Mixe 50 g d’amandes avec le pain de mie et un peu de sel.
Mélanger avec le reste des amandes et ajouter l’huile d’olive, le jus de citron et le persil.
Saler, poivrer.
Badigeonner le poisson avec un peu d’huile, saler, poivrer et faire cuire sur la grille du barbecue (ou au four) 3mn sur chaque face.
Servir avec la salsa d’amandes.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mesrecettesfictions.forumactif.org
 
Filet de poisson grillé, salsa d'amandes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet de poisson à la crème de champignons
» Filet de poisson en sauce tomate toute simple
» Filet de dindon grillé au citron
» Filet de poisson (aiglefin) croustillant
» POISSON EN CROUTE PANKO

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes de films, Séries et romans à refaire chez soi :: Divers :: Plats-
Sauter vers: