Brownies aux cerneaux de noix
Dans le film "Pulp fiction-1994"
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h15
Pour 6 personnes :
220 g de sucre en poudre
110 g de beurre pommade
190 g chocolat noir
180 g de farine
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de levure chimique
0.5 c. à café sel
200 g de cerneaux de noix
Allumez le four th.6 (180°C).
Beurrez le moule et farinez-le, faites tomber l'excédent en le tapotant à l'envers.
Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier ou un cul-de-poule, avec le beurre, dans un bain-marie.
Retirez de la source de chaleur dès que le chocolat est entièrement fondu.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs sans trop les travailler.
Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les au mélange, ainsi que le sel.
Mélangez soigneusement.
Ajoutez enfin les cerneaux de noix concassés.
Mélangez de nouveau.
Versez dans le moule et faites cuire 30 à 35 mn.
Laissez refroidir 30 mn hors du feu.
Décollez les parois puis retournez le moule sur une planche.
Laissez refroidir complètement et découpez en carrés de 5 cm de côté.
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