Sauce arrabbiata
Dans la série "The Mindy Project"
Pour 2 personnes :
4 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
1/2 piment oiseau
8/10 feuilles de basilic frais
huile d'olive
Couper en menu morceaux le piment oiseau, l'ail et l'oignon.
Peler et couper les tomates en petits dés.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir le piment.
Mettre l’oignon, une fois qu'il est doré, ajouter les tomates.
Cuire à feu doux pendant 15 mn.