Biscuits Caliméro fourrés à la crème
Dans le dessin animé “Caliméro”
Préparation : 30 mn
Cuisson : 13 mn
Repos : 30 mn
Ingrédients pour 10 biscuits :
140 g de farine
60 g de sucre
40 g de cacao non sucré
120 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g de fromage frais (type Philadelphia)
150 g de sucre glace
des mini smarties bleus et orange
Chauffer le four à 180°C (th.6)
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le cacao.
Ajouter le beurre et le sel, puis mélanger pour obtenir une boule de pâte.
Saupoudrer le plan de travail de cacao et étaler la pâte avec rouleau.
Avec un verre découper 15 ronds de pâte.
A l'aide d'un petit couteau découper 5 ronds de pâte en deux, en faisant des zigzags comme la coquille de caliméro.
Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites les cuire 13 mn.
Laisser refroidir.
Dans un saladier fouetter le fromage frais en ajoutant petit à petit le sucre glace.
Étaler la crème sur les grands rond de biscuits et recouvrez-les d'une demi coquille.
Déposer deux gouttes de crème et deux smarties bleu pour faire les yeux et un smarties orange coupé en deux pour faire le bec.
Astuce :Mettre les biscuits dans une boîte hermétique afin de les conserver.
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