Cookies au caramel
Du dessin animé "Moi, moche et méchant"
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 heure
Cuisson : 10-12 min
Ingrédients :
10 c à soupe de beurre mou
1 tasse de cassonade
½ tasse de sucre cristallisé
1 œuf
½ cuillère à café de vanille
2/3 tasse de farine
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
2 ½ tasses de flocons d'avoine
200 g de caramel mou grossièrement tranché
Dans un grand saladier, battre le beurre, le sucre et la cassonade.
Ajouter l’œuf et la vanille et bien battre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Dans un autre saladier, battre la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter le tout à la mixture et mélanger l’ensemble.
Incorporer les flocons d’avoine et les morceaux de caramel et remuer.
Réserver la pâte au frais pendant une heure.
Mettre le four à préchauffer à 180°.
A l’aide d’une cuillère, disposer la pâte en tas réguliers sur du papier sulfurisé.
Laisser cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les cookies brunissent sur les bords (ne pas trop attendre ou ils perdront leur texture.
Pour finir, glisser le papier sulfurisé avec les cookies sur le plan de travail pour les laisser refroidir.
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